Rădăcinile: 1998 și Visul lui Sorin Totul a început în 1998. Pe atunci, plaja din Corbu nu era destinația de astăzi, ci un tărâm sălbatic, unde marea vorbea doar cu cei care știau să o asculte. Sorin, bunicul de astăzi, a fost cel care a pus prima piatră de temelie. Cu palmele bătătorite de rame și plase, el a înțeles un adevărat simplu: marea îți dă totul dacă știi să o respecți. Nu a fost doar o afacere; a fost promisiunea că peștele care ajunge în farfurie trebuie să aibă gustul sării de dimineață și al prospețimii absolute.

Prezentul: Alexandru și Ștafeta Pasiunii Anii au trecut, valurile au modelat țărmul, iar cârma a fost preluată de Alexandru. Crescut în sunetul pescărușilor, Alexandru a transformat moștenirea tatălui său într-un punct de reper pe harta sufletului celor care vizitează Corbu. Pentru el, restaurantul de pe plajă nu este doar un loc de muncă, ci o misiune. Diminețile încep înainte ca soarele să iasă din valuri. Alexandru și Sorin ies în larg, acolo unde cerul se contopește cu apa, pentru a-și pescui singuri marfa. Fiecare plasă trasă la mal este o legătură între trecutul tatălui și viitorul fiului.

Magia celor Trei Generații Cea mai emoționantă imagine la SUTAC este însă cea a micuțului de 7 ani. La vârsta la care alți copii se pierd în ecrane, el stă mândru între tată și bunic. Lângă Bunicul Sorin, învață să descifreze semnele vântului. Lângă Tatăl Alexandru, învață arta de a primi oamenii cu inima deschisă. E mereu acolo, pe plajă, cu picioarele în nisip și ochii plini de admirație. Este „umbra” lor fidelă, micul pescar care poartă deja în sânge dragostea pentru Corbu. Când îl vezi ajutând la aranjatul mesei sau privind cu seriozitate spre barca ce se întoarce la mal, înțelegi că povestea SUTAC nu se va termina niciodată.